COZONACI






Anul  asta  am  facut  ptr  prima  oara  cozonaci  si  sunt  tare  mandra  de  cat  de  frumosi  si  de  buni  au  iesit.






Ingrediente:
500  gr faina
200 ml lapte  caldut(atentie  nu  fierbinte)
10 gr drojdie
150 gr zahar
100 gr unt
4 galbenusuri
esenta de  vanilie
coaja  de  portocala(2,3 linguri)

Umplutura:
zahar
nuci
cacao
unt

  1. Amestecam  laptele  caldut  cu  drojdia  si  lasam  la  odihnit 10 min.
  2. Apoi  amestecam  untul  cu  zaharul  si  galbenusurile  si  putin  cate  putin  si  restul  ingredientelor.(eu  le  amestec  la  masina  de  paine)
  3. Aluatul  obtinut  il  lasam  la  crescut  pana  isi  dubleaza  volumul,dupa  care  il  modelam  dupa  placere.
  4. Ptr cozonacul  cu  nuci  intindem   o  foaie  pe  care  o  ungem  cu  putin  unt  si  apoi  presaram  pe  ea  zaharul  cu  cacao  si  cu  nucile  zdrobite,rulam  si  impletim.
  5. Dupa  ce   l-am  pus  in  tavi  il  mai  lasam  inca  odata  sa  isi  dubleze aproape  volumul  si  apoi  il  dam  la  cuptor  la  180  grade 30-40 min.
  6. Daca  cozonacul  are  deja  culoarea pe  care  o  doriti  acoperiti  pana  la  coacerea completa  cu  foaie  de  aluminiu.













6 comentarii:

CristinaK spunea...

Foarte frumosi ti-au iesit cozonacii, Gabriela! mmm... parca le si simt aroma :)
Sarbatori fericite si un An Nou cu sanatate si numai bucurii!
La multi ani!

Cami spunea...

Ce babani si frumosi ti-au iesit! Iau si eu unul din tot batalionul! O zi buna! Cami

Gabriela Cara spunea...

Felicitari Gabriela! Pe buna dreptate sa fi mandra de asa cozonaci. Ti-au iesit super!
La multi ani!

Gabriela spunea...

multumesc fetelor,ptr vizita si felicitari.va pup pe toate si va doresc din suflet UN AN NOU cu multe multe impliniri.

Cozonaci spunea...

Felicitari pentru intiativa si pentru retete.

Imi poti lasa o adresa de e-mail unde te pot contacta?Din pacate, nu am reusit sa gasesc nicio pagina de contact.Mersi.

Imi poti scrie pe
office @ cozonaci.info

Alexandru

Novelinadelorto spunea...

ai 1 blog nemaipomenit de frumos si ce multe bunatati...complimente...sper ca nu te deranjeaza ca te urmaresc...te imbratisez...:-D

  • Prietenia este confortul inexprimabil de a te simti in siguranta cu o persoana,fara a trebui sa-ti cantaresti gandurile,nici sa-ti masori cuvintele.
  • Prietenii si banii...uleiul si apa
  • Nu rupe firul unei prietenii ,caci chiar daca il legi din nou,nodul ramane
  • Cel care n-a simtit niciodata farmecul unei prietenii sincere si dezinteresate nu cunoaste toata fericirea pe care un om o poate primi de la alt om.